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龙井虾仁

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郑豪杰

钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。 热菜厨师

龙井虾仁化灵于清朝,因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养,他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙井虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发创制的,或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。

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