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梅干菜香猪肉
第四届「美极鲜生」青年厨师烹饪大赛总决赛个人赛作品
【菜品特点介绍】
1、肥瘦相间，包泽红润，酱香四溢。
2、鼓香浓欲，肥而不腻、入口即化。
【出品设计心得】
1、在红烧肉的基础上改良创新，味型上辣中带甜，上面放了一点盐菜增香解腻。
2、在我们公司月销量达到1万份以上，一直深受顾客好评！
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Ta的作品
第四届「美极鲜生」青年厨师烹饪大赛总决赛个人赛作品
【菜品特点介绍】
1、肥瘦相间，包泽红润，酱香四溢。
2、鼓香浓欲，肥而不腻、入口即化。
【出品设计心得】
1、在红烧肉的基础上改良创新，味型上辣中带甜，上面放了一点盐菜增香解腻。
2、在我们公司月销量达到1万份以上，一直深受顾客好评！
