首先，要申明，我不是厨师，
但我一定是离厨师最近的人，
作为一名前厅经理，上面的两张照片代表了我今年对厨师最深的认知。

1. 厨师的幸福
谢谢餐厅的开放式厨房，
我总能找到个角度默默地看着他们在玻璃后面
制作着、翻炒着、摆盘着、忙碌着……
厨房里装了部很老的有绳telephone，
一头连着主厨，
一头连着客人，
每天的这通phone，
一头说开心，另一头就会倍感幸福。

2. 厨师的心酸
动手能力强，但电脑能力太弱，
一张一张的供货单，一格一格的排班表；
word、excel，PowerPoint…
可能在他选择厨师之路的时候，
都没想到有朝一日要和这个电子怪兽相视相对。曾经那么固执、倔强
却在此时愿意低下头来认真钻研这项新的技能和领域，
心酸又可爱。

厨师若是山，希冀亦是海。
山就是海，海就是山，
山不是山，海不是海，
远方皆尔尔。