厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。但是厨师的每一道菜都是不可复制的艺术品！所以我们要尊重他人的劳动成果！勤俭节约，中华美德！