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鲍汁杂菌卷

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李小杰

普宁市潮菜厨师职业培训学校 教师

近年来菌类在餐桌上越来越受欢迎,菌类的营养价值非常高,味道鲜美,香醇可口,搭配上海鲜和鲍汁,使杂菌卷素而不斋,客人在食用时能这道菜多层次,复合味,更有那种外酥里嫩的感觉。

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