时下云南黑松露大量上市，结合传统的昆明破酥包子和米布，使用传统工艺叠加层次更丰富的风味

云南人对大米的钟情不仅体现在米线上。把大米添加山泉用石舂舂成细细的米浆，裹入香浓的鲜牛奶里小火慢熬至粘稠，再添加特制的黑松露粉，菌香，米香与奶香相互交织叠加，入口如丝绸般滑爽，这就是米布

容易出现的问题及解决方法：

成品酥层不均匀，口感不松润，要避免这一问题的出现，就要注意三方面的问题
第一，剂子要用手扯，不要用刀切，这样可增加断面的摩擦力，包酥要放入正中，包严，就不会有漏酥的现象产生。擀酥厚薄要均匀
第二，发酵面与酥面的软硬度要一致
第三，馅心制好后应经过速冻处理，再包制
如此，酥层不均匀，口感不松润的问题就不存在了。