云南滇油柑初口苦涩，久而回甘是它独有的滋味。

第一口尝试时可能会被那苦涩的滋味吓退，酸涩感瞬间占据口腔，再吃上几口，你会发现那淡淡的甜味也渐渐散发开了，回甘余味悠长，味蕾在几秒内发生两极化的转变，让你有多种风味的味觉体验

麻鸭非常适合秋季食用。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。尤其老年人要多吃点鸭肉，对失眠很有帮助。
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以夏秋容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。