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创意料理🍆—茄子鲜虾咸塔

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陈美华

长安国际酒店 意大利餐厅厨师

首先茄子本人是非常喜欢的,茄子的烹调方法有很多种,而我选择了从没有过的烹饪方法,用塔壳和茄子结合,搭配香菇,虾仁,培根,再加入洋葱刺激食材的鲜甜的味蕾,一款不错的咸鲜塔就诞生啦~

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