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法式焦糖水蜜桃布丁

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KOBe张万顺

铭海国际贸易(餐饮)有限公司 研发主厨

焦糖布丁起源于法国,并有三百多年的历史。大名鼎鼎的法式焦糖布丁起源英国,由法国甜品大师Arnaaud Larher改良之后出名的,英国做法是香草和焦糖结合。法国甜品大师使用蜂蜜和柠檬。法国师傅对甜品的追求就像对恋人呵护。

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