潮州四年老鹅公头

打开App

北京璞瑄酒店中餐行政總廚

潮汕卤水久负盛名，老鹅头又是其中上品。
卤水老鹅头在岭南的美食文化中
无异于光鲜亮丽的一朵，堪称潮汕一绝。
用时间养起来的老卤反复浸润四年狮头鹅，
肉质耐嚼，胶质丰富，
给宾客以体验食材与时光共同沉淀的味道。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品