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梅子酒香膏蟹

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杨伟杰

北京璞瑄酒店 中餐行政總廚

“蟹肉上席百味淡”
酒香馥郁的蟹肉上挂着金黄油亮的蟹膏,
浓郁肥美的蟹黄混合着沉醉酒气在嘴里化开。
蟹肉白嫩鲜美,独具风味,
被齿间撕碎的片刻,鲜香瞬间到达巅峰。

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