夏季开胃食材《有机番茄烩鱼面》

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湘域·壹号宴厨师

有机番茄烩鱼面

夏季番茄季，
属当季开胃食材，
搭配淡水鲜活鲈鱼取其精华富含丰富的蛋白质，
经过10道工序精心制作成鱼胶，
通过裱花袋挤压的手法做成鱼面
成菜层次分明，鲜香开胃，老少皆宜！

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