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酥炸厚工银鱼花枝卷
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溫宏元
心潮飯店 主廚
卷成棒状的银皮白带鱼和花枝,有着丰富口感和厚实滋味。加上一点腌渍小黄瓜,是台菜的华丽转身。
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2021.07.02
心潮飯店主廚溫宏元:台菜是年輕廚師的機會
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