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蘑菇盐煎虾
【出品人】李冬｜米其林一星餐厅京雅堂主厨
【菜品特点】将虾加入鸡蛋煎制，既保证了虾的鲜度，口感又软嫩，同时鸡蛋吸收了汁的味道，炒出来也更利落。适当加入干葱和蒜，提高了整道菜的香度。
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【出品人】李冬｜米其林一星餐厅京雅堂主厨
【菜品特点】将虾加入鸡蛋煎制，既保证了虾的鲜度，口感又软嫩，同时鸡蛋吸收了汁的味道，炒出来也更利落。适当加入干葱和蒜，提高了整道菜的香度。
