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长鱼灌汤馄饨

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李植童

包道 面点师

#四季宝有奖赛
夏季是黄鳝味道最肥美的时期，而且民间素有“夏令之补，黄鳝为首”。采用上海混沌技法和开封罐汤包馅心技法、广式云吞皮技法，在加上意大利饺子技法的组合。

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