清蒸苏眉鱼_名厨MINGCHU

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温州乐清云鲤花园厨师长

苏眉鱼，又称波纹唇鱼，鲈形目隆头鱼科唇鱼亚科唇鱼属。成年后通体铁蓝色，并长着突出的嘴唇和隆起的额头。主要产于东南亚、西太平洋及印度洋中，栖息在杂藻丛生的岩礁和珊瑚海域。长期以来一直被当作经济鱼类进行交易，其肉质鲜嫩，是很有名的美味。

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