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瑪德蓮

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理查 陪你做烘焙

日本烘焙、米其林餐廳、五星飯店、外商企業 主廚

普通的人專注為了得到什麼而努力,
但我只想做一個有價值的人而前進。
無論在哪裏,
堅持做對的事
Where there is a will, there is a way.

130 全蛋
33 蛋黃
69 細砂糖
69 海藻糖
11 蜂蜜

60 杏仁粉
88 低筋麵粉
2 泡打粉
6 焙茶粉

139 無鹽奶油

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