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宜蘭角蝦、數年前

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蔡鎮Abraham Tsai

MADISON TAIPEI HOTEL HeadChef

香料油、現流角蝦、烤箱

記得是數年前吧,產自台灣東北角海域的絕佳禮讚

不論是鮮度與價格都是無與倫比,

可惜我們的海洋資源不如以往,要這麼輕易的提供這樣的品質已經不太可能了。

一起愛護我們的海洋吧

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