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金不换苏格兰蛏子皇

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黄景辉

广州文华东方酒店“江Jiang by chef fei” 中餐行政总厨兼顾问

这道菜优选苏格兰蛏子皇，每条重约125克，肉质肥厚，鲜甜爽脆，以潮式烹饪手法，风味独特，蛏子肉爽甜，味道鲜美。

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