羊肩肉、山淬、綠時蔬、薏仁

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Chinois ExcutiveChef

新中菜餐廳 Chinois 與中醫藥行意一堂聯手打造「妙手回春」菜單，這道嫩羊肩肉使用上意一堂的山淬飲品（包含了山楂、洛神、烏梅、黃耆等中藥材）收成酸甜醬汁，搭配溫補的羊肉，以及具有健脾跟利濕效果的薏仁做成

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