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一只鸡蛋

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祝庆龙

美食 厨师长

一只鸡蛋。乍看之下,确实与与真鸡蛋别无二致,白巧克力做的外壳被剥落开来,蛋白吃起来的感觉像是一个奶冻。因为加入了蛋白粉,所以口感上会有细微的颗粒感。搭配的芒果酱,只带了热带水果的香味,但实际上并没有过多甜味。一定要裹上白巧克力和奶冻一起吃,整个口味就平衡了起来。

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