黑松露焦糖乳酪脆筒/黑松露黑巧克力泡芙

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南宁市驿逅餐厅老板兼主厨

想做这道菜的是现在天气热了，想做一个甜筒，焦糖乳酪冰淇淋还夹着黑松露了微香，层次感很多，焦糖香，乳酪香，黑松露香，各有各的突出，各自都覆盖不了，巧克力和黑松露也挺搭的，做成陷料，结合泡芙，也挺不错的。 #曾味杯松露创意烘焙赛 #74期试用

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