Creme Mousseline 其中卡仕达酱用椰奶代替牛奶 再拌入东南亚Pandan Kaya sauce 和东南亚风格的主菜去呼应 在整体风格上有一个协调 也能起到对于辛辣的整套东南亚菜一个收尾的作用

这道甜品我献给即将离开BamBou的 Eileen 对在一起工作的日子表示感谢
祝你前程似锦 我们青山不改 绿水长流