#曾味杯松露创意烘焙赛 #74期试用
松露除了用鲜来表达他的味道，我想不出别的形容词，用简单的烹饪方式去表现他的味道，烘烤过后的松露，味道特别柔和，又很美味～烤过后的面包等干后，泡去调好的汁水中，再用黄油煎，有蛋糕绵软的口感和面包扎实的味道，加上松露的鲜，层次上更丰富～我做了两种搭配，不同的口感和风味，第一款的松露味更浓，第二款加了水果的鲜甜，味道更柔和～