La Bourriche133现代海鲜餐厅 主厨
东海大黄鱼腌渍清蒸,原汁原味。甄选崇明蟹田米,煮熟的米粒饱满,粒粒分明,充满嚼劲。再加入白兰地黄鱼高汤,口感上趣味无穷,味道上鲜掉眉毛。
干就完了
广东卢家妈妈连锁餐饮有限公司 出品总监
磊达大酒店 行政总厨
他寻遍江南食材,只为做出满意的中式法餐