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新膳“兜福肉丸”spaghetti

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龚禹

“Caper Life ”ShangHai ExecutiveChef

#年菜 #豆腐 #72期试用 古老的米兰风味酱汁与素食肉丸的搭配。新膳肉丸融合了老豆腐碎、菌菇、黑松露、最后添加了意大利天然mozzarella刨碎增加粘合度,和新鲜的罗勒叶碎增加风味,与最传统的番茄橄榄汁烩意大利面融为一体,口感浓郁鲜香,回味甘甜。

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