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市桥白卖
烧卖吃的多了，那白卖呢？“白卖”是番禺市桥特色点心，以鲮鱼、腊味、虾米、陈皮为主料，其中所用的鲮鱼必须要新鲜，打出来的鱼胶才会胶性足而不发腥。选用豆浆代替水和的面，更加能突出鱼的鲜味。
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烧卖吃的多了，那白卖呢？“白卖”是番禺市桥特色点心，以鲮鱼、腊味、虾米、陈皮为主料，其中所用的鲮鱼必须要新鲜，打出来的鱼胶才会胶性足而不发腥。选用豆浆代替水和的面，更加能突出鱼的鲜味。
