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吊烧黑松露玻璃乳鸽皇

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杨江

炬光国际朴桧锅锅宴 厨师

将曾味黑松露酱运用传统粤式吊烧的技法来做乳鸽,菌香味浓郁,摒弃传统干腌的方法腌制乳鸽,将乳鸽淹没在料桶中腌制,汁水充盈,更加的入味! #曾味 #松露酱 #松露油 #71期试用

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