Soul Cuisine 主廚
生鮮鮭魚與各類香料沁香甜美醃漬入魚肉的每個纖維裡，除了感覺吃生魚片的柔嫩口感，搭配綿滑乳化的鮭魚慕斯，更豐富了舌尖觸感！開場的Amuse Bouche，總在主菜登場前也要有自己的鋒芒！
