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大众晓厨
| 厨师
宝丰大酒店
#蟹蟹有你
以前听老师傅说,培训不要煮,煮的话鲜味会跑掉,用蒸,可以很好的保证鲜味不流失,各位师傅请指教!😊
2017.09.28
9
9赞 4评论
孔樊
sous chef
老师傅说的对,经验决定一切
2017.09.29
大众晓厨
楼主
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孔樊:
嗯,是的有老师傅指点!我们年轻的这一辈,要少走好多弯路!也希望师傅多多指教!
孔樊
回复
大众晓厨
楼主
:
哈哈,你太谦虚了,多学多看,为厨之道,为人之道
大众晓厨
楼主
回复
孔樊:
嗯谢谢师傅
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