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雨轩
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杭州 | 厨师
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作品
资料
松露牛肝菌
名厨
羽依橄榄,配白璧
秘制羊肚菌
龙爪菌
精钰
金玉蔬球
鹿特丹丝,宫廷美人,鳳芒雪绒,黑椒猴菇排
素牛排,窝窝头,香芒配雪绒
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单位
浙江杭州福泉书院
职位
首席cto
菜系
融合菜、淮扬菜、粤菜、浙菜、徽菜、杭州菜、中国甜点、其他中餐、其他
现居
中国大陆 浙江 杭州
家乡
中国大陆 安徽 芜湖
经历
最大的区别是你成才的时间会比别人缩短三分之一。当你是厨师长的时候,别人也许还是领班。而且随着时间增长,这样的差距会越拉越大,因为你永远都比别人跑得快。”
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