雕刻伊比利亚火腿的艺术之美

为了让更多人深入了解伊比利亚火腿切割艺术

伊比利亚猪肉产业联合组织 ASICI

于 2025 年 1 月 16 日至 1 月 17 日

在上海举办了为期两天的

唤醒你的伊比利亚感官·火腿雕刻大师班

由伊比利亚猪肉产业联合组织 ASICI

副主任 Jesús Pérez Aguilar

揭开了伊比利亚火腿神秘的历史面纱

火腿雕刻大师 Zulima Esteban

现场展示了伊比利亚火腿的切割艺术

并指导学员们实践掌握切割的技能

在火腿雕刻大师 Zulima 的耐心指导下

学员们将每一片火腿都切得

薄如蝉翼 均匀剔透

仿佛是一件件精美的艺术品

唤醒你的伊比利亚感官・火腿雕刻大师班

不仅是一次学习火腿雕刻技巧的机会

更是一次全方位唤醒伊比利亚感官的奇妙之旅