选手报名 | 2022中餐比赛全新项目来袭，更有丰厚奖金等你赢~（内含具体赛事规则）

2022 第二届中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于 2022 年 3 月 28 日- 31 日在上海国家会展中心（崧泽大道 333 号）与 Hotelex 上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。

继今年 10 月报名启动以来，已有 150 人次的选手积极报名参赛，其中现场制作类的比赛项目人气高居不下，现场一定又能观赏到许多传承与创新融合的优秀菜品，相信各位选手一定非常期待~

本次大赛主办单位为上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司，经世界厨师联合会(WACS)认证，承办单位为上海元昌美食精英会和味 Fusion 创意厨房、超越美食精英会，协办单位为中国烹饪协会厨艺精英委员会、台湾厨艺美食协会、北京市中华厨艺研究会、江西省餐饮烹饪行业协会。

参赛项目

中式菜肴 – 现场制作

• 1A 中式融合菜（中式传统与创新）— 冷菜项

• 1B 中式融合菜（中式传统与创新）— 热菜项

• 1C 康师傅面点创意料理专场

该比赛项目为今年新增项目，由康跃食品有限公司提供面类产品，选手烹饪创意料理。

特设奖金池共 24,000 元

• 一等奖 5000 元（共三位）

• 二等奖 1500 元（共六位）

欢迎大家踊跃报名参赛哦~

厨艺艺术创作 – 展评类

• 2A 精致创意料理套餐展示

• 2B 中国艺术雕塑展示

比赛规则

点击这里即可查看详细赛事规则。

报名方式

本次大赛设立了线上报名系统，点击这里即可报名，报名截止日期为 2022 年 1 月 31 日，名额有限，主办方将不时根据名额限制关闭部分项目，想要参赛的选手赶快报名吧！

本届比赛官方指定面条产品赞助商康跃食品有限公司，提供的可选面类产品为：冷冻兰州风味拉面、冷冻手擀式面、冷冻赞岐乌冬、冷冻稻庭乌冬、还有热风风干面条（韭叶型和细切型）。

本届比赛官方指定电磁炉赞助商为中山越好电器有限公司，将为现场烹饪的选手们提供平面电磁炉及凹面电磁炉。

赞助招募仍在持续进行中，若您想成为 2022 年度赛事赞助商，可点击查看下方图片了解更多详情哦~

点击上图，了解更多

赛事联系人

披荆斩棘·王牌归来

点击这里即可登记·免费领票

HOTELEX 下一站，3 月上海见！

-end-