每一家餐厅的平稳运营，每一道菜品的稳定呈现，都离不开后厨群体的默默奉献。他们或许不是聚光灯下的明星大厨，却是餐饮行业最坚实、最温暖的基石——是带领团队一路前行的主厨，是掌勺数年如一日的炒锅师傅，是精准把控食材成本的砧板工，是清晨最早到店发酵面团的面点师，也是从点滴学起的学徒……
坚守，是初心，更是力量！
「名厨MINGCHU」 深信，真正的专业与价值，从不局限于职位的高低。在餐饮业的日常烟火中，除了引领风潮的领航者，这些无数坚守灶台、辛勤耕耘的厨师，以匠心守护真味，以岁月沉淀技艺，是行业里稳固的中流砥柱。为致敬所有在平凡餐饮岗位上创造不凡价值的坚守者，现邀你参加年度坚守厨师评选，以嘉奖这份难能可贵的坚守精神与职业贡献。
2025-2026 名厨指数｜年度坚守厨师榜单报名通道重磅开启🔛。点击下方图片，即可参与报名！
我们寻找的，正是那些在餐饮岗位上持之以恒、精益求精的匠心厨艺坚守者。如果你或你身边的同事，正以日复一日的专注诠释对烹饪的热爱，欢迎大家报名参选，让这份默默付出的光芒被更多人看见。
报名规则
请仔细阅读以下规则，确保符合报名条件：
用户要求：仅限已完成名厨App 实名认证或职业用户参与报名。非认证用户可在完成任一认证后参与报名；
职位要求：报名用户职位需为厨师长（含）及以下；
不可参与：已入围 2025-2026 名厨指数｜年度主理人、年度主厨、年度青年厨师的用户，不可重复参与本次报名；
报名机会：每位用户共有 2 次报名机会。如果首次提交资料审核不通过，可修改完善并重新提交 1 次。若两次审核均未通过，则视为报名失败。
投票规则
投票具体规则详见 2025-2026 名厨指数｜年度坚守厨师投票页面，该页面将于 2026 年 1 月 9 日正式开启。
奖项设置
投票结束后，榜单排名前 10 的用户，将获得「2025-2026 名厨指数｜年度坚守厨师」专属奖牌。榜单排名 11+ 用户可获得电子荣誉证书。
参与时间
报名时间：1 月 2 日 — 1 月 7 日 15:00
投票时间：1 月 9 日 — 1 月 15 日
榜单公布：1 月 16 日
无论你身处哪一个环节，只要心怀热爱、持之以恒，你的汗水与匠心都值得被看见。获得“年度坚守厨师”荣誉，不仅是一份奖励，更是一个让行业看到你的坚持、为你提供更多崭露头角机会的舞台。立即报名，参与评选，与我们一同见证并表彰餐饮业中的坚守者！
《MINGCHU APP 年度美食人格报告》发布
当一位厨师站在灶台前，他选择的每一味调料、专注的每一次火候、创作的每一道菜品，都在无声的诉说着他是谁。你的烹饪，就是你性格的延伸。你是否好奇，在日复一日的后厨工作中，隐藏着一个怎样的“美食人格”？
今天，我们邀请你参与年度美食人格测试。这不是一次简单的心理测验，而是一份专属于你的“年度美食人格报告”。
你的行为，定义你的独特风味！
你的 2025 年度美食人格是什么？你的隐藏基因，一测便知！
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