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香料炙烤和牛眼肉配马铃薯慕斯和烤蔬菜

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陈实 Gordon

成都远大购物中心美食家厨房 厨师长

选用A4和牛眼肉低温慢煮后进行炙烤，有机高山红皮黄心小土豆蒸好以后用奶油、海盐、鸡粉、黑胡椒调味过筛成慕斯配以烤黄油时蔬

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