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洋葱、胡萝卜、芹菜真是太美妙的搭配

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Tony沈哲

国兴酒楼 厨师长

如果不是亲身体会,我永远不敢相信,人生中吃过的最美味的意大利面,居然是糊羊腿的汤糊熟的!!!超好吃你知道嘛!因为羊肉的膻味完全被西餐三宝(三废)——洋葱、胡萝卜、芹菜去除了。加入了红酒的浓浓的汁,煮出来的意面就是美味到爆炸的!吃完羊腿肉再喝汤,人生啊。

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