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泰式黄咖喱老虎虾

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曹洪禹 Eason

青提湾假日酒店 Tripte L 碳火牛排 Executive Chef

食材特点

精选鲜活老虎虾,肉质紧实弹牙,搭配正宗泰式黄咖喱。椰浆调和出浓郁椰香,辅以斑斓花点缀,鲜甜与辛香交融,尽显东南亚风情。

创意理念

将传统泰式风味与中式摆盘美学结合。以纯白瓷盘衬托金黄咖喱,蓝紫花瓣提亮视觉,追求“寻找最美摆盘”,让味蕾与眼睛同享异域浪漫。

菜品亮点

老虎虾个头饱满,裹满醇厚黄咖喱汁,色泽诱人。点缀可食用花提升精致感,椰香浓郁、微辣回甘,视觉与味觉的双重盛宴。

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