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红菜头奶油意面

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Nick刘亚昊

铭海食品有限公司 Sous Chef

红菜头(Barbabietola)在地中海、欧洲自古种植。意大利北部(阿尔卑斯区)、中部常用它做沙拉、汤、酱汁、彩色面团
传统意面多番茄/奶油/青酱。红菜头酱汁意面是近几十年健康+颜值的创新,在意大利家庭、餐厅很流行。

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