【食材特点】

精选鲜活海肠，肉质脆嫩弹牙，搭配秘制酱汁与香葱提鲜，辅以猪油渣增香，每口都饱含海洋的鲜甜与酱香的醇厚，天然质感与匠心调味完美融合，呈现地道胶东风味。

【创意理念】

打破传统捞饭形式，以海肠为主角重构海鲜主食美学，融合粤式酱汁与鲁菜技法，轻量不腻、层次丰富，让经典海鲜焕发年轻化表达，适配当代人对鲜美与仪式感的双重追求。

【菜品特点】

成品色泽油亮诱人，海肠卷曲饱满，酱汁浓稠挂饭，葱花点缀清新。入口脆弹爽滑，酱香浓郁回甘，米饭吸饱汤汁更显绵软，三重口感交织，是视觉与味觉的双重盛宴。