食材特点

意大利千层面食材兼具意式经典与天然质感：手工意面层柔韧吸汁，肉酱精选牛肉末慢炖出浓郁肉香，搭配番茄熬制的酸甜酱汁，辅以Ricotta奶酪的绵密乳香、帕尔马干酪的咸鲜酥脆，罗勒叶提亮清新香气，每样食材都承载着意式风味的纯粹与层次。

创意理念

以“传统层叠美学+现代味觉碰撞”为核心理念，打破千层面“厚重感”刻板印象：用薄脆面皮替代厚面，减少油腻感；融入亚洲风味元素（如蜂蜜芥末酱、日式照烧汁微调），让经典意式料理焕发新鲜感，既保留“层层叠叠”的视觉仪式感，又适配当代人对轻量、多元风味的追求。

菜品特点

千层面成品呈现“黄金三角”特质：视觉上，深棕酱汁、乳白奶酪、翠绿罗勒分层交织，焦香边缘与柔滑内里形成质感对比；味觉上，番茄酸、肉酱香、奶酪醇厚层层递进，面皮吸饱汤汁后柔韧弹牙，每一口都能体验“脆（表层）- 软（内层）- 绵（奶酪）”的三重口感，是意式风味与匠心工艺的浓缩体现。