冰湖野米黑松露红烧肉
这道菜的口味特点是咸甜酥烂的红烧肉、浓郁独特的黑松露菌香、与弹糯清香的野米三者交织，共同构成奢华、复合且有层次的用餐体验。冰湖野米谷物为整道菜提供了与众不同的口感和风味支撑。独特的口感：冰湖野米外皮略韧，内芯弹糯，带有明显的嚼劲。
· 复合的香气：煮熟后散发着天然的荷叶清香与淡淡的坚果味。
· 健康的解腻：富含膳食纤维，能很好地吸收红烧肉的酱汁，同时其清爽的口感与颗粒感，起到了平衡油腻、丰富用餐体验的作用。
野米能充分吸附黑松露红烧肉浓郁咸香的酱汁。