蟹逅秋日：大闸蟹与醉蟹的味蕾狂欢
当桂香漫过街巷，秋日的餐桌便迎来了“蟹”的主场。大闸蟹，这秋日珍馐，以青壳白肚、金爪黄毛的姿态登场，掀开蟹壳，橙黄的蟹黄如凝脂般饱满，雪白的蟹肉似玉柱般鲜甜，清蒸的做法最能凸显其本味，水汽氤氲间，蟹香丝丝入扣，蘸上姜丝香醋，一口咬下，丰腴在舌尖炸开，是独属于秋的鲜美暴击。
而醉蟹，则是另一种风情。肥美的蟹被陈年花雕与秘制香料温柔浸润，酒的醇厚与蟹的鲜甜交融，成就了这道越品越有滋味的冷萃佳肴。掀开醉蟹的壳，膏黄在酒液里泛着琥珀色的光，蟹肉吸饱了酒的甘洌，入口先是酒香萦绕，继而蟹的鲜甜在唇齿间漾开，层次丰富，韵味悠长，佐酒下饭皆为绝配。
无论是大闸蟹的清鲜本味，还是醉蟹的馥郁酒香，都在秋日里勾勒出味蕾的盛宴，让食客在一口蟹肉、一嘬蟹黄中，把整个秋天的丰饶与诗意，都吃进了肚里。