食材特点

精选手撕包菜（脆嫩清甜、纤维细腻），搭配紫甘蓝（脆爽微酸、花青素丰富）、胡萝卜（脆甜多汁）、黄瓜（清爽解腻），辅以香醋、生抽、蒜末、白芝麻提味，食材新鲜多样，口感层次鲜明，低脂健康又饱腹。

创意理念

打破传统拌菜“切配”定式，以“手撕”保留蔬菜天然脆感与纤维质感，还原食材本味；结合“大拌”形式融合多品类蔬菜，通过酸甜香辣复合调味，打造“轻食不寡淡，家常有新意”的创意凉菜，适配快节奏生活与健康饮食追求。

菜品特点

手撕工艺让蔬菜保留脆嫩口感，紫甘蓝、胡萝卜等色彩碰撞，视觉清新诱人；香醋与生抽调和出酸甜咸鲜，蒜末增香、芝麻提味，拌匀后每片蔬菜裹满酱汁，脆爽开胃，低脂无负担，是佐餐、减脂期的百搭美味。