东阳美食之“杨梅”

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上海市大宁福朋喜来登酒店点心厨师长

“杨梅”粿，是浙江东阳，无论红事还是白事，有一道必上的美点。红色既寓意红红火火，另外一种说法是:红色可避邪，寓意为:之后会一切都好。总之除了是美食之外，也是浙江东阳人民对美好的一种向往和期望

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