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东阳美食之“杨梅”

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马天伟

上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长

浙江东阳，无论白事还是红事，“杨梅”是其中必上的一道美点，红色既有喜庆之意又有红红火火之意，另外红在当地还有镇邪避恶之用意，意为之后越好，以后日子会红红火火

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