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厨德立心,厨艺立人!

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KOBe张万顺

瑞和瑞西班牙厨房 厨师长

餐饮走过13年头为餐饮人许个心愿,所有的愿望都能实现;祈祷心声,所有的希望都能如愿;祝福心曲,所有的好运都能兑现;祈福心情,所有的付出都很香甜;新的一年里,祝名厨及团队万事随缘,春节来到,许下心愿。愿您生活美满,愿您好运连连,万事如意心也甜;愿您永不缺钱,年年岁岁都平安!一个口罩而有艰难的3年已经过去,迎接我们的是一个充满挑战性的兔年,展望在新一年当中我会从以下3点去努力:1、菜品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地、外地市场动态,加强和采购沟通,对市场的创新原材料的尝试,加强厨师之间的沟通,取长补短,不断充实自己。2、菜品质量:严把质量关,杜绝异物、杂物的出现。3、前厅和后厨沟通协调:每天及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量。虎年对与我们餐饮人是不频繁的一年,有心酸,无奈,口罩原因,离职,闭店等等。希望在新年新气象,新征程。好好把疫情失去的几年赢回来!不管对家庭,公司,个人职业等交上满意的答卷。

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