我叫陈清清，毕业于哈尔滨商业大学烹饪与营养教育专业，毕业已有11年了，记得当初填报高考志愿的时候，我身边的很多同学都是填的热门专业，如金融、会计、计算机等，而我却填了烹饪与营养专业，曾经被好友们调侃过、被亲戚歧视过，大家心目中的厨师是这么的低人一等吗？不，我在心中种了一颗种子，等5年、10年之后一定要学有所成，学有所用，学有所获，拿出实际的成绩来给那些嘲笑过我的，不理解我的人，证明我选择的职业没有错。

烹心中之火
毕业之后，我转入到教育行业，起初是从大学辅导员开始的，每天跟学生打交道，直到有个机会，又去了省旅学校做烹饪教师，我心里种的种子终于有机会在职业学校生根发芽了，为自己定了目标，首先教学生知识，自己得有一桶水，为了灌溉自己对这桶水，我2017年独自踏上去北京屈浩烹饪学校学习了分子料理，到四川旅游学院进修全国中高职烹饪院校骨干教师培训等等······

目标只有一个，就是要提升自己的技能，让我心中的火燃起来，再去教我的学生；其次也要重视自己的品德修养，厨师不光是要有高超的技能，还要有好的厨德品行，这样你培养出来的学生才是一位合格的社会主义接班人，我记得曾经我带的班级，有一个学生是孤儿院的，不爱说话，很内心，从小到大都是在这里长大，缺失了父母的陪伴，很是可怜，我知道了之后，对他都是很关心照顾，始终“以父母知心育人，帮助学生成功”也把他当作自己的孩子看待，希望他在中职的三年里，能够好好读书，好好做人，学会对社会充满爱，用爱来呵护他，他不再是这么冷漠无情的一个人，最后他顺利的考入了大专，在他的人生之路上多了一份学历，未来的道路是前途光明的。

调人生之味
我选择了烹饪教育这条赛道，就要学会调好人生之味，我是典型的90后，敢闯敢拼，敢去做挑战自己的事情，今天是世界厨师日，我一直都认为身为一名厨师是光荣的、自豪的，每天都与吃打交道，俗话说：“民以食为天”，人生当中的头等大事就是吃！关键也要会吃，这就要学会如何选择新鲜食材，了解时令节气菜，如何搭配菜肴，吃出营养价值，现在国家所提出的全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健，”即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都糖尿病、心脑血管疾病、高血压等慢病方孔息息相关。那我们身为一名厨师，更应该调出健康之味，学会营养搭配，多学习扎实的理论基础知识，用于实践操作中，学会烹制心中的火，调好人生最美的味道。