三層，其實用薄鹽滷風味也很好，有些人會害怕水煮後仍殘留的羶味，所以使用洋蔥、薑、大蔥、薄鹽醬油、砂糖，15-20分鐘即可入味。

搭配一點水泡菜或韓式泡菜，或燙一些高麗菜葉捲起來吃，夾個蒜仁也可，豬肉因吸收蔥蒜的甜氣，加上醬油的鹹香，與肉品本身的肉汁，總之絕對不會失敗的家常簡易料理。