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家烧咸菜花雕蒸黄鱼

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周其楚

杭州语堂餐饮有限公司 主厨

咸菜秋冬两季农家必备，黄鱼又是正当大量上岸的海产品，而我又是来自浙东沿海小海鲜之乡的台州三门，对黄鱼有着很浪深的情怀，黄鱼餐桌上隔三差五必不可少的。

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# 黄鱼料理艺术家
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