在传统法式长棍面包的经典基础上，进行创新提升口味的成次感，传统法式长棍面包的酥脆与黑松露鲜香勾起的味蕾碰撞，会有意想不到的和谐味道。想打破传统的搭配，加入新鲜西式香辛料，比如欧洲罗勒，融入黑松露酱，再用松露油打面团，我认为这定是一种激情的碰撞。烤制出来后法棍面包切片，加番茄片，水牛芝士片，芝麻叶，松露与新鲜罗勒制作的酱点缀在上面，高级而有质感！使得食客能在我们餐厅吃到一款别样的松露意大利水牛芝士片～用美食治愈食客～做温暖的社区餐饮是我的理念。 #曾味杯松露创意烘焙赛 #74期试用